4月2日，2023紹興師爺酒建業30周年大會在浙江省紹興市舉行。紹興黃酒行業協會會長徐明光、紹興黃酒集團董事長孫愛保等出席。

     經過30年的發展，紹興師爺酒由一家手工作坊變成一家傳統技藝與現代工藝相結合的現代企業。近年來，紹興師爺酒產品不斷豐富，品質持續提高，知名度穩步提升——擁有國內外注冊商標70多個，成為紹興市黃酒行業協會授權使用“紹興酒”“紹興黃酒”商標企業和“紹興酒”原產地保護企業之一。

     會上，紹興黃酒行業協會會長徐明光、紹興師爺酒董事長王水紅為師爺酒十大優秀經銷商授牌，同時還發布了2023年新款紹興師爺酒，并舉行了30年陳釀花雕酒捐贈儀式。

      紹興師爺酒董事長王水紅表示，紹興師爺酒源于源遠流長、底蘊深厚的“紹興師爺老酒”，在釀酒人的努力下，“紹興師爺老酒”逐漸發展形成現在的紹興師爺酒。

從一粒米到一滴酒，釀酒不僅是生產過程，更是智慧結晶。如今的紹興師爺酒，仍舊使用傳統技藝，秉承“做誠實人、釀良心酒”理念，歷經三十六道純手工工序得到成品。同時，紹興師爺酒也通過技術創新，讓師爺黃酒更加淡雅、柔和、爽口。（宋易）

“轉載自新華網”